二十道简单易做家常菜 家常菜简单易做

本文将为大家介绍20道简单易做的家常菜,这些菜式不仅容易入手,而且都是普遍受欢迎的家庭菜肴,无论是为日常饮食或应酬宴客都是不错的选择。

方案一：中式家常菜

1、番茄炒蛋：将鸡蛋打匀,加入适量盐和糖,热锅凉油,放入洋葱、蒜末爆香,再加入番茄炒至变软,最后加入打好的鸡蛋炒匀即可。

2、红烧鱼：将鱼洗净,切块,放入锅中煎至两面金黄后捞起备用。锅中留底油,加入姜片、蒜末爆香,加入酱油、糖、料酒、清水烧开,放入鱼块慢慢煮烧至汤汁浓稠,撒上葱花即可。

3、糖醋里脊：将猪里脊切成条状,用盐、黑胡椒、料酒、淀粉腌制小时,热锅凉油煎至两面金黄捞起备用。锅中爆香葱姜蒜末,加入番茄酱、白醋、糖、盐、清水调成糖醋汁,放入煎好的里脊翻炒均匀即可。

方案二：西餐家常菜

1、烤肉串：将肉切成适当大小的块状,用盐、黑胡椒、孜然、丁香粉、姜末腌制3小时,用木签串好。在预热好的烤箱中180度烤15分钟,翻面再继续烤5分钟即可。

2、意式烤蔬菜：将洋葱、青椒、红椒、西兰花、南瓜、蘑菇切成一口大小的块状。在碗中调入橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、大蒜粉,将切好的蔬菜放入搅拌均匀后放入预热好的烤箱中200度烤20-25分钟即可。

3、法式烤鸡翅：将鸡翅洗净,抹入盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜粉,放入冰箱冷藏30分钟。在预热好的烤箱中200度烤20-25分钟,期间翻面一次即可。